Description
Назначение
Туннельная моечная машина предназначена для непрерывной автоматической мойки пластиковых сырных форм и крышек. Возможно применение моечного туннеля для мойки тары и ящиков на пищевых производствах.Машина для мойки сырных форм состоит из четырех секций:
I – Секция предварительного ополаскивания вторичной водой
II – Секция промывки моющим раствором
III – Секция обдува сжатым воздухом
IV – Секция ополаскиванияПри необходимости машина может быть дооборудована дополнительными секциями или количество секций может быть сокращено.В моечной машине предусмотрены направляющие для ограничения перемещения сырных форм в горизонтальном и вертикальном положении.Для удобства обслуживания и контролирования процесса мойки на корпусе мойки сырных форм установлены люки.В состав оборудования для мойки форм входят также различные емкости для моющих растворов и воды, теплообменные аппараты для нагрева растворов, циркуляционные насосы, конденсатоотводчики и фильтры для воды. Мойка сырных форм спроектирована таким образом, чтобы обеспечить экономию воды и моющих средств в процессе работы. Обеспечивает чистоту форм в соответствие с САНПИН. Рабочий процесс
Формы последовательно проходят через каждую секцию туннеля, где омываются водой и моющими растворами, дезинфектантами. Оператор устанавливает формы, крышки или другую тару на входящий конвейер и на выходе получает чистое оборудование. Система управления моечным туннелем включает следующие элементы:
сенсорная панель управления, установленная на двери пульта управления – предназначена для управления установкой, визуализации параметров процесса (температура, работа механизмов), вывода и архивирования информационных и аварийных сообщений; аварийные стоповые кнопки типа предназначены для аварийной остановки процесса мойки и механизмов; светосигнальная колонна с лампами и звуковым зуммером для сигнализации оператору о состоянии системы.Мойка сырных форм может осуществляться:
В ручном режиме. Оператор имеет возможность управлять каждым механизмом и секцией по отдельности.Автоматический режим работы. Оператор устанавливает на панели управления требуемые режимы мойки. Укладывает на конвейер сырные формы на входящий конвейер моечного туннеля и снимает чистые сырные формы на выходе из машины. В автоматическом режиме моечное оборудование контролирует такие режимы как температура воды и моющего раствора, скорость движения конвейера, скорость обновления воды и др.Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали и материалов разрешенных к применению в пищевой и молочной промышленности.Машина для мойки сырных форм легко встраивается в автоматическую сыродельную линию.
vopros@apsfood.ru
https://apsfood.ru/