ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Модель	За цикл (кг) Добавляемая смесь мин. - макс.	За цикл (л) Производство джелато мин - макс	В час (кг) Производство джелато мин - макс	В час (л) Производство джелато мин - макс
Smarty 7 Quick 220V	1,5 - 6	2–8	9–35	12 - 48
Smarty 7 Quick	1,5 - 7	2–9	9 - 42	12–54
Smarty 12 Quick	3–12	4–16	18 - 72	25–96
Smarty 16 Quick	3 - 18	4–24	18 - 108	25–144

ПРИМЕЧАНИЕ.
Производительность может меняться в зависимости от используемых ингредиентов, температуры или консистенции продукта в конце процесса замораживания партии.
Все указанные характеристики следует считать приблизительными.
.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Smarty - это комбинированный агрегат серии Valmar Quick. Он состоит из двух независимых резервуаров. Верхний обеспечивает нагрев с высокой тепловой эффективностью для автоматической пастеризации, приготовления и нагрева, в то время как нижний цилиндр охлаждает и замораживает партии, как это делают морозильники периодического действия Valmar. Особое внимание уделяется качеству готового мороженого и общей энергоэффективности.

ЦИЛИНДР
Прямое расширение газа внутри цилиндра для оптимизации термического КПД между смесью / мороженым и охлаждающим газом. Сокращенное время замораживания партии.

ПРОГРАММЫ
В морозильных камерах серии Quick есть 4 доступные программы для получения конечного продукта уникального качества.

ДВОЙНАЯ КРЫШКА
Двойная крышка с гидравлической поршневой подъемной системой для легкого введения ингредиентов рецепта во время обработки без остановки выбранной программы.

Выход на форсунку
Высота регулируемой поддержка ванны легко принять Гелато из carapina мороженого контейнера или стандартной ванной любых размеров.

Батч Фризер SMARTY 7-12 QUICK

Contract price

Description