Печь с 3 или 4 ярусами разных размеров и моделей. Подходит для выпечки всех видов хлеба и хлебобулочных изделий. Передача тепла происходит путем передачи тепла сгорания через независимые каналы на дне и наверху камер. Циклотермические печи обеспечивают однородные результаты и обеспечивают высокую производственную гибкость благодаря сокращению времени, необходимого для достижения оптимальной температуры. Дверцы духовки из закаленного стекла, каждая оснащена рычагом открывания. Размещенные внутри парогенераторы позволяют достичь высокой влажности в пекарной камере.
Наборные настилы изготовлены из огнеупорной цементной подошвы с металлическим сетчатым каркасом. Передняя панель из нержавеющей стали, внешняя обшивка из оцинкованного листа с эмалью спекания, электромеханическая панель управления или цифровая компьютеризированная панель дополняют комплектацию. Выбор сжигания между природным газом или дизельной горелкой. * По желанию (опционально) последняя камера циклотермической печи может иметь внутреннюю высоту более 18 см.