Equinoxe Stentor- это гидравлический делитель с квадратным резервуаром, способный разделять тесто на 20 равных тестовых заготовок. Использование этой машины позволяет пекарям избавиться от трудоемких операций, которые необходимы при приготовлении вручную, что обеспечивает столь же точный результат и значительную экономию времени.
Equinoxe Stentor - верный союзник интенсивного производства благодаря своему корпусу из 100% нержавеющей стали 304 и особо прочному резервуару из литого алюминия.
Это оборудование отличается изысканным дизайном, без удерживающих зон, скрытых винтов или полированных сварных швов, и с кнопками заподлицо на передней панели. Для еще большей эргономики ручка разблокировки имеет современный вид и обеспечивает легкое открывание крышки.
Считалось, что дизайн и материалы, использованные в концепции Equinoxe Stentor, облегчают очистку. Алюминиевый бак обеспечивает идеальную гигиену и облегчает ежедневное обслуживание машины.
Очистка ножей очень проста благодаря их автоматическому подъему, а ежедневная очистка внутри машины не представляет трудностей благодаря доступу со стороны для обслуживания с системой разблокировки Quick Access.