Двухшнековый экструдер MPF24 от Baker Perkins - это экструдер для небольших партий продукции, предназначенный для опытно-конструкторских работ и производственных серий с низкой производительностью. Идеально подходит для экспериментального и лабораторного использования, он используется для опробования новых идей, оценки ингредиентов, предоставления тестовых маркетинговых образцов и даже для изготовления небольших производственных партий продукта из ценных ингредиентов.
Цилиндр с двустворчатой оболочкой можно открыть в любой момент для оценки состояния обработки, что позволяет оптимизировать профили сечения шнека. Машина является мобильной, доступна с полным набором резцов и штампов, а также оснащена сложными элементами управления, включая регистрацию даты, отслеживание тенденций и функцию рецептов.
Продукция, которую можно производить, варьируется от стандартных прямых расширенных локонов, колец и пуховок до сложных многокомпонентных продуктов премиум-класса. Ингредиенты текстурируются и готовятся путем сочетания тепла, механического сдвига и добавления влаги. Можно легко добавить ароматизаторы и красители.
Полное и надежное масштабирование до объемов производства линейки пищевых экструдеров Baker Perkins возможно при сопоставимой геометрии шнеков.
Система подачи сухого порошка
Гравиметрическая система подачи сухого порошка используется для точного дозирования предварительной смеси сухого порошка во входное отверстие экструдера варочного аппарата.
В состав кормушки входят:
- Загрузочный бункер для хранения ингредиентов до самого устройства подачи
- Весовой шнековый питатель с плавной регулировкой скорости
- Все контактные части из нержавеющей стали.
Система подачи жидкости
Система подачи жидкости используется для перекачивания технологической жидкости из сборных резервуаров в цилиндр экструдера.
В систему входят:
- Два резервуара-накопителя для хранения технологических жидкостей (вода, масло). У каждого есть крышка, а резервуар для воды имеет поплавковый клапан.
- Два перистальтических насоса
Характеристики
- Сервопривод с регулируемой скоростью 5,5 кВт при 600 об / мин
- Цельный ствол раскладушки с горизонтальным разъемом
- Цельная гильза ствола изготовлена из закаленной стали
- Цельный опорный блок гильзы ствола с водяным охлаждением ствола
- Бочка с электрическим обогревом через патронные нагреватели
- Корпус экструдера никелирован химическим способом для обеспечения устойчивости к коррозии
- Вращающиеся в одном направлении, самоочищающиеся, полностью сегментированные узлы мешалки
- Матрица в сборе со вставкой с одним отверстием
- Двухбаквальная система подачи жидкости с перистальтическими насосами с инверторным приводом
- Резак для продуктов с жестким ножом с инверторным приводом
- Отдельно стоящий блок охлаждения ствола
- Панель управления ПЛК с интерфейсом сенсорного экрана
- Номинальная длина ствола 25: 1 L / D
- Диаметр отверстия гильзы 24 мм
- Максимальная рабочая температура: 170 ° C
- Максимальное рабочее давление: 2000 фунтов на квадратный дюйм
- Материал футеровки: закаленная сталь (азотированная D2)
- Способ открытия ствола: ручной
- Охлаждение ствола: опорный блок ствола с сердечником
- Расположение разряда: вставка с одним отверстием
- Устройство для резки продукта: установленный на машине резак для продукта с кожухом для резака, приводным двигателем с регулируемой скоростью и ножом с жестким лезвием
- Диапазон скорости мешалки: 0-600 об / мин