Нагревательный элемент непосредственно обжигает продукт излучением. Используют для выпечки всевозможных продуктов.
Он отличается быстрой выпечкой, простотой в эксплуатации, равномерным процессом выпечки, полным контролем влажности, нулевым воздействием и т. Д., Он выбирает высокоэффективную кварцевую трубку в качестве нагревательного элемента, который быстро нагревается, проникающая способность, экономит энергию (экономит 30% энергии по сравнению с обычным металлическим нагревательным элементом) и т. д., контролируемые усовершенствованной системой ПЛК, гарантирующей, что они высвобождают только точное количество энергии, необходимое для процесса. В зависимости от требований к продукту, мы также можем настроить добавление конвекционной системы, каждой температурной зоны добавить независимую конвекционную систему, точный контроль температуры; получить более однородный процесс и лучший вкус.