Крышка сковороды оснащена системой сбора конденсата, имеет самовыравнивающуюся систему крепления.
Емкость полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, ручное опрокидывание до 80°, антипригарное керамическое покрытие, внутренние углы округлены.
Дно выполнено из стали толщиной 10 мм с внешней сваркой для лучшей теплопроводности.
Равномерный разогрев обеспечивается ТЭНами, которые расположены непосредственно под дном емкости.
Регулировка мощности с помощью термостата и регулятора (100 – 300 °C).
Модель оснащена механическим термостатом и индикатором рабочего режима.