Category:Commercial Catering Equipment HoReCa
Энергоэффективная индукционная плита i9084 оснащена четырьмя зонами нагрева по 3,5 кВт, которые обеспечивают мгновенный и точный контроль температуры, позволяя шеф-повару за секунды переместить содержимое кастрюли из режима медленного кипения в режим непрерывного кипения. Встроенные датчики панорамирования гарантируют, что тепло выделяется только тогда, когда кастрюля ставится на зону, и это в сочетании с теплом, направляемым непосредственно в содержимое кастрюли, приводит к значительной экономии энергии, а также к минимальному тепловыделению на кухне. Варочная панель из закаленного стекла толщиной 6 мм позволяет легко протирать поверхность, поэтому в конце работы нет необходимости в чистке. Отсутствие огня означает, что у персонала меньше шансов обжечься.
Варочная панель изготовлена из нержавеющей стали марки 304 толщиной 2 мм и вырезана лазером с прямоугольными краями, что позволяет соединять блоки без зазоров с помощью запатентованной системы Dynamic Link (DLS). Устройство имеет степень защиты IPX5.
Устройство поставляется на регулируемых ножках с фиксированной или мобильной подставкой.