Category:Bakery Equipment
Предназначено для формирования тестовых заготовок каплеобразной и батонообразной формы для подовых ржано-пшеничных и пшеничных сортов хлеба.
Позволяет работать с тестовыми заготовками от 100 до 2000 грамм.
Полезная ширина при формовании батонов 500 мм.
Благодаря специальным регулировкам и сменным прижимным пластинам, можно формовать батоны 3 различных форм (плоский, средне-выпуклый и выпуклый).
Формование тестовых заготовок для подовых круглых сортов хлеба осуществляется двумя параллельными лентами из фетра, с регулируемым углом и зазором между транспортерами для разных тестовых заготовок.