Фризер непрерывного действия TEKNOFREEZE 1600
TEKNOFREEZE 1600 EM: Фризер непрерывного действия производительностью от 900 до 1600 л/час мороженого при 100% взбитости. Полностью выполнен из нержавеющей стали, со съемными боковыми панелями для удобства обслуживания и осмотра.
TEKNOFREEZE 1600 EL: Фризер непрерывного действия производительностью от 450 до 1600 л/час мороженого при 100% взбитости. Полностью выполнен из нержавеющей стали, со съемными боковыми панелями для удобства обслуживания и осмотра.
TEKNOFREEZE 1600 EM в составе:
- Встроенный холодильный полугерметичный компрессор на Фреоне R 507-A на 30 kВт
- Водяной трубчатый конденсатор
- Двигатель мешалки 11 кВт
- Двигатель подающего 2-х поршневого насоса 1,5 кВт
- Двигатель шестеренчатого насоса на выходе мороженого 1,5 кВт
- Замораживающий наклонный цилиндр (новое внедрение для экономии
- электроэнергии и для облегчения операций по обслуживанию и контролю), оснащен мешалкой и скребками
- Внутренний электрический шкаф
- Панель управления с кнопками пуск/стоп и регуляторами
- Цифровой указатель часовой производительности мороженого (л/час)
- Цифровой амперметр с указателем твердости мороженого (A)
- Цифровой указатель взбитости мороженого (%)
- Цифровой указатель температуры мороженого на выходе (°C)
- Манометр, указывающий давление мороженого внутри морозильного цилиндра
- Предохранительный клапан давления в контуре мороженого
- Пневматический клапан автоматической регулировки давления мороженого в морозильной цилиндре
- Перепускной клапан на насосе смеси для мойки CIP
- Группа стерилизации сжатого воздуха фильтрами в составе: - редуктор давления с автоматическим сбросом конденсата – высокоэффективный фильтр на активированном угле со съемным картриджем – масляный фильтр – стерилизационный фильтр со съемным и регенерируемым тефлоновым картриджем.
TEKNOFREEZE 1600 EL в составе:
- Встроенный холодильный полугерметичный компрессор на Фреоне R-507 22 кВт со ступенчатой регулировкой производительности
- Водяной трубчатый конденсатор
- Двигатель мешалки 15 кВт с электронным регулированием скорости вращения. Скорость вращения регулируется в зависимости от заданной производительности/или от рецептуры смеси
- Двигатель подающего 2-х поршневого насоса 1,5 кВт с электронным регулированием скорости вращения
- Двигатель шестеренчатого насоса на выходе мороженого 1,5 кВт с электронным регулированием скорости вращения. Скорость вращения регулируется для поддержания желаемого давления внутри морозильного цилиндра.
- Замораживающий наклонный цилиндр (новое внедрение для экономии электроэнергии и для облегчения операций по обслуживанию и контролю), оснащен мешалкой и скребками
- Внутренний электрический шкаф
- Контроль потока смеси для точного управления взбитостью
- Электронный термостатический клапан
- Система пропорционального регулировки горячего газа
- Электронная сенсорная панель управления “Touch Screen” позволяет контролировать и управлять всеми процессами, как в ручном, так и в автоматическом режиме, а именно: - Производительность мороженого в час – Расход смеси литров в час - Температура смеси на входе - Температура мороженого на выходе – Нагрузка на мешалку (твердость мороженого) - Скорость вращения мешалки - Показатели взбитости (%) – Давление воздуха, поступающего в мороженое – Давление внутри морозильного цилиндра - Рабочие параметры компрессора – Часы работы - Запоминание рабочих параметров/рабочих режимов - Регулировка непрерывной подачи горячего газа – Автоматический запуск и остановка Предохранительный клапан давления в контуре мороженого - Возможность подключения CIP мойки со встроенной программой.
- Предохранительный клапан давления в контуре мороженого.
- Перепускной клапан на насосе смеси для мойки CIP.
- Группа стерилизации сжатого воздуха фильтрами в составе: - редуктор давления с автоматическим сбросом конденсата – высокоэффективный фильтр на активированном угле со съемным картриджем – масляный фильтр – стерилизационный фильтр со съемным и регенерируемым тефлоновым картриджем