Духовка с прямым газовым обогревом (DGF) представляет собой модульную печь, предлагающую большую гибкость в своих характеристиках выпечки. Он может обрабатывать полный набор кормов для домашних животных. При высоких температурах выпечки толстые изделия сушатся быстро и экономично. Печь DGF хорошо зарекомендовала себя во всем мире. Его популярность основана на отличных характеристиках выпечки и гибкости.
Духовка DGF имеет модульную конструкцию и предлагает большие возможности для выпечки. Способность сочетать лучистое и конвективное тепло в различных пропорциях по длине духового шкафа позволяет достичь идеального размера, цвета, влажности и толщины продукта. Отсутствует взаимодействие между системами вытяжки и турбулентности, что обеспечивает гибкость и контроль в широком диапазоне условий выпечки.
Духовка DGF была разработана с помощью сложных систем компьютерного моделирования, чтобы обеспечить оптимальную производительность основных компонентов. К ним относятся горелки, вытяжные и турбулентные каналы. Такое управление воздушным потоком обеспечивает точное и предсказуемое управление без эффекта выгорания кромок. Это обеспечивает высокое качество продукции и минимальное количество отходов.
Нагрев и воздушный поток реагируют линейно, что упрощает достижение и поддержание оптимальных условий выпечки. Сенсорный экран с интуитивно понятным управлением, четкой визуализацией процесса и полным управлением аварийными сигналами предоставляет операторам всю информацию, необходимую для эффективной работы печи. Видимость горелок упрощает понимание процесса и облегчает управление. Возможности управления простираются от ПЛК с операторским интерфейсом с сенсорным экраном до полноценной системы SCADA.
По возможности используются надежные не требующие обслуживания компоненты, поэтому плановое обслуживание проводится в основном из соображений безопасности. Дверцы для чистки обеспечивают полный доступ ко всему дну камеры, что упрощает и ускоряет выполнение гигиенической задачи. Имеется автоматическая очистка ленты духовки. Все, что требует обслуживания или замены, доступно извне. Очистку и обслуживание горелки можно проводить во время работы.
100 мм, 1200 мм, 1500 мм и 1600 мм
Полный спектр оборудования
Смешивание | |
---|---|
|
|
Формовка и резка листа теста | |
---|---|
|
|
Литье | |
---|---|
|
|
Выпечка | |
---|---|
|
|