Гидравлические настроечные ванны Gea
Category:Dairy Processing Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Характеристика оборудования
Компания GEA предлагает линейку гибких, надежных переворачиваемых чанов для сыра (чаны с гидравлической регулировкой) для производства широкого ассортимента сыров паста филата, включая сыр моцарелла, шарики и косички из моцареллы, сыр для пиццы, проволоне или скаморца. Мы можем сконфигурировать системы с производительностью 3 000–5 000 литров молока за цикл, чтобы удовлетворить все требования малых, средних и крупных производителей.
Универсальные чаны для производства сыра от GEA обеспечивают коагуляцию и созревание творога как в сыворотке, так и вне ее при точно контролируемой температуре. Машины сконструированы с взбивателем творога, который включает электрополированные лопасти и мешалки, чтобы гарантировать, что вся масса творога разрезается и перемешивается при каждом повороте. В конце цикла взбивания и созревания творог опрокидывается в дренажные тележки, и вся оставшаяся сыворотка удаляется. Вся поверхность люльки снабжена рубашкой с паровым или водяным обогревом для приготовления творога или поддержания постоянной температуры.
Чаны GEA для производства сыра сконструированы с учетом самых строгих требований гигиены и санитарной обработки. Внутренние роторные оросители подключены к установке для очистки на месте. Каркас машин изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а все уплотнения - из материалов, пригодных для пищевых продуктов.
К особенностям чанов для производства сыра GEA относятся:
- Опорожнение чана с помощью маслогидравлической системы с поршнями.
- Машина для взбивания творога с электронным двигателем с инвертором.
- ПЛК-управление механическими деталями, циклами перемешивания, временем и скоростью, до пяти предустановок.
www.gea.com