ПрименениеГидравлический делитель Mercure 4 предназначен для разделения предварительно взвешенного куска теста на равные тестовые заготовки. Также дает возможность делить тесто с нормой влажности. до 70% или с некоторыми ингредиентами. Форма чаши была специально разработана для гарантируют равномерное распределение теста и равный вес тестовых заготовок.Принцип работы• Раздел с резцами: После взвешивания тесто помещается в чашу разделителя. Как только крышка закрывается, пользователь активирует кнопка, которая поднимает лоток, состоящий из толкателей, чтобы выровнять тесто. Затем, двойные фрезерные ножи на дне подъемника дежи для разделения теста на равную массу шт. После того, как тесто будет разрезано, лоток снова поднимается, чтобы можно было легко захватить тесто. кусочки теста. • Деление сеткой: Гидравлический разделитель Mercure 4 опционально может быть укомплектован решетчатой рамой и решеткой (8 сетки в наличии). Перед использованием пластиковую доску необходимо разместить над толкателями, чтобы во избежание подъема ножей. После того как тесто станет гладким, крышку можно открыть и решетку рама заблокирована на чаше. Когда пластиковая доска поднимается, тесто проходит через решетку. который действует как резак. Формируются тестовые заготовки. • Подъем фрез для тщательной очистки: Разделитель оснащен системой подъема ножей для легкой очистки: просто опустите лоток на дно чаши и продолжайте нажимать кнопку «вниз», чтобы ножи разделителя публично заявить.Конструкция• Двойной фрезерный нож для идеального среза • Панель управления: две электромеханические кнопки. • Бесшумный гидроагрегат • Система «стоп-энд-гоу»: гидравлическая система автоматически останавливается, когда она не используется. • Кромка чаши обработана с отверстиями для выхода воздуха. • Алюминиевая рама решетки и решетки из нержавеющей стали 3 мм (опция) • 3 съемные крышки из нержавеющей стали (боковая и задняя) • Крышка и решетка заблокированы кованым кулачком • Механически сварная рама с покрытием из нержавеющей стали. • 2 разнонаправленных ролика с тормозами и 2 однонаправленных задних колеса для маневренность • Чаша и внешний край чаши из алюминия. • Крышка из АБС-пластика с высокой ударопрочностью. • Толкатель для пищевых продуктов. • Рукоятка из нержавеющей стали. • Выключатель с отключением малой мощности • Поддон для сбора пыли для муки для повседневного использования. • Напряжение питания: 400 В 3 PH + N 50 Гц

Преимущества• Точная резка • Большой выбор сеток. • Оборудован устройством против муки. • проекция • Комфорт: - Эргономичная панель управления - Очень тихий (<65 дБ) - Технология Stop & Go • Легкая очистка: - Автоматический подъем резцов - 3 съемных элемента из нержавеющей стали (без инструмента) - Гладкие поверхности, рама из нержавеющей стали - Алюминиевая чаша • Легкая, легко перемещаемая машина • Модульная машина, которая может быть оснащена решеткой и рамка сетки впоследствии • Идеальная отделка • Безопасность машины проверена независимый организм

Гидравлический делитель Divimach

Contract price

Description

Customer reviews (0)

Nothing found

BONGARD

Company categories

Contacts