Model:СЕРИЯ II
Category:Ice cream manufacturing equipment
Гомогенизаторы / поршневые насосы серии ROKK 2 доступны с производительностью от 100 до 300 л / ч, как одноступенчатые, одноступенчатые или двухступенчатые, в зависимости от применения.
Негомогенизированный продукт попадает в зону клапана под высоким давлением и низкой скоростью. Когда продукт входит в регулируемую зону с малым зазором между клапаном и седлом, происходит быстрое увеличение скорости с соответствующим уменьшением давления. Интенсивное выделение энергии вызывает турбулентность и локальные перепады давления, которые разрывают частицы. Гомогенизированный продукт ударяется о ударное кольцо и выходит под давлением, достаточным для следующей стадии обработки.
MonoBlock (компрессионная головка) изготовлен из высокопрочной, устойчивой к коррозии, кованой высококачественной нержавеющей стали и проверяется на наличие дефектов с помощью ультразвукового оборудования. Компрессионная головка для санитарных применений обеспечивает линейный поток и сводит к минимуму количество герметичных участков. Блок имеет съемные верхний, нижний и передний фланцы для облегчения обслуживания и имеет сверхчистый дизайн без тупиков. Система полусферических клапанов обеспечивает бесперебойную работу машины как для продуктов с низкой, так и с высокой вязкостью.
| Габаритные размеры (мм) | 652w x 1052d x 675h |
| Масса | 237 кг |
| Вместимость | От 100-300 л / ч |
| Мощность двигателя | 3 кВт |
| Потребление воды | 50 л / час |
| Количество плунжеров | 3 |