Тестоделительная и округлительная машина Классик Рекс Плюс делит и округляет тестовые заготовки весом до 320 грамм, при этом она производит до 4.800 штук в час. С помощью этой тестоделительной и округлительной машины возможно многорядное производство пиццы, багетов, плетёнок, штруделей и прочих изысканных продуктов в соответствии с зарекомендовавшим себя принципом «Рекс».

Характеристики и преимущества:

- щадящее деление и округление по зарекомендовавшему себя принципу «Рекс»
- машина соответствует высочайшим гигиеническим стандартам
- 3-х и 4-х рядное исполнение
- простое отключение рядов
- бесступенчато регулируемая производительность от 12 до макс. 20 тактов вращения делительного барабана в минуту
- загрузочный бункер с роликовой подачей теста со светодиодной защитой
- управление машиной при помощи сенсорной панели
- вес машины нетто 950 кг
- мощность электроподключения: 2 кВт
- изготовлена из высококачественной нержавеющей стали

ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

Диапазон развеса	Количество рядов	Размер плунжера	Максимальная производительность шт./час
75 - 180 г	3\4	SK 75	3600/4800
90 - 210 г	3\4	SK 80	3600/4800
100 - 245 г	3\4	SK 85	3600/4800
115 - 280 г	3	SK 90	3600
125 - 300 г	3	SK 92	3600
135 - 320 г	3	SK 95	3600

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Тесто вручную загружается в загрузочный бункер с роликовыми валками.

Посредством вращающихся звёздчатых валков (звёздчатые вальцы подают тесто) порционные куски теста подаются на участок деления.

Горизонтальный поршень нагнетает тесто в плунжеры делительного барабана, вращающемся в тактовом режиме. Избыточное тесто возвращается назад в зону деления посредством скребковой планки.

После поворота барабана на 90° против часовой стрелки происходит округление (шлифовка) тестовых заготовок с помощью осциллирующей шлифовальной платы. В зависимости от консистенции теста и развеса изделий могут использоваться различные шлифовальные платы.

После следующего поворота барабана на 90° тестовые заготовки подаются на ленты распределительных транспортёров.

КЛАССИК РЕКС ПЛЮС

Contract price

Description

ПРЕИМУЩЕСТВА / ХАРАКТЕРИСТИКИ

ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

ПРИНЦИП РАБОТЫ

РАЗМЕРЫ

Customer reviews (0)

Nothing found

KOENIG

Company categories

Contacts