КРУГЛЫЕ СЫРНЫЕ ЧАНЫ

ТОВАРЫ
Свежий творог из коровьего или буйволиного молока
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Для производства моцареллы, чеддера, твердых и полутвердых сыров.
- Однородное перемешивание продукта
- За счет уменьшения потерь жира увеличивается выход продукции.
- Быстрая и эффективная дезинфекция

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- Полностью изготовленнаяиз нержавеющей стали AISI 304
Система перемешивания и резки гарантирует бережную и эффективную обработку творога. - Мешално-режущая систематипа «планетарий» с механическим частотно-регулируемым приводом (с преобразователем частоты по запросу).
- Двойные режущие инструменты для каждой сырной ванны
- Резка сменными инструментами с возможностью изменения расстояния между ножами по желанию клиента.
- Инструменты для перемешивания снижают потерю жира в сыворотке
- Гидравлическая установка для наклона чанов вкомплекте с поршнем, клапанами и панелью управления
- Концевой выключатель для контроля наклона
- Указатель уровня (кроме моделей с крышкой CIP)
- Зонд-терморегулятор PT 100 для контроля температуры молока
- Утеплениебазальтовой минеральной ватой
- Общая панель управлениясо степенью защиты IP 65 для управления функциями сырного чана
- Механические и электромеханические датчики безопасности
-
ПО ЖЕЛАНИЮ:
Устройство системы мойки CIP с крышкой и распылительными шарами
САНИТИЗАЦИЯ
Машина изготовлена в соответствии с действующими правилами гигиены и санитарии.
| ДОСТУПНЫЕ МОДЕЛИ | | |
|---|
| Емкость It | Размеры см | Электрическая мощность макс. КВт |
| 1000 | 232 х 202 х 285 ч | 2,25 |
| 1500 | 256 х 226 х 285 ч | 2,25 |
| 2000 г. | 272 х 246 х 285 ч | 2,25 |
| 2500 | 290 х 275 х 285 ч | 2,25 |
| 3000 | 297 х 281 х 285 в | 2,25 |
| 4000 | 340 х 320 х 285 в | 3,00 |