Эта машина особенно пригодна для деления мягкого теста для багета, длинных батонов и др. Она делит тесто на площадь куски разного веса и размера, а после им можно придать форму или увеличить. Характеристики следующие: • Сварные стальные листы • Части, контактирующие с тесто, из нержавеющей стали или пищевого полиэтилена • Механизм приводится в движение гидравлической системой • Время деления можно регулировать через ПЛУ • Рабочий цикл, прессование, деление и открытие крышки полностью автоматические • Кнопка для чистки ножей На некоторых моделях можно выбрать два раз- мера (10 – 20 или 15 – 30). На полуавтоматических моделях, названных SA, можно вручную установить рабочий цикл, прессование и деление с помощью регулятора с ручным открытием крышки.
Окрашенная оцинкованная и электросварная стальная конструкция