Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
LAB 28 КАРОУСЕЛЬНАЯ ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА
ПРОДУКТЫ
Моцарелла для пиццы, Блоки цилиндрической или прямоугольной формы, Кашкавал, Касар и Кассери
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Автоматическое формование и предварительное охлаждение для цилиндрических или прямоугольных форм
- Предварительное охлаждение формовочной головки за счет циркуляции холодной воды за пределами формовочных труб во избежание загрязнения продукта.
- Благодаря автоматизации этапов процесса можно избежать ручного заполнения и опорожнения форм.
- Легко заменить формовочную головку
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали Aisi 304
- Рубашка с электрическим обогревом позволяет постоянно поддерживать идеальную температуру формования.
- Тяговая секция оснащена 2 двухсторонними съемными шнеками с регулируемой скоростью инвертора.
- Головка для формования и предварительного охлаждения комплектуется формами цилиндрической или прямоугольной формы с непрерывным вращением и с регулируемой скоростью с помощью инвертора.
- Охлаждение происходит за счет циркуляции холодной воды за пределами формовочных труб, обеспечиваемой самовсасывающим насосом.
- Электронная регулировка высоты изделия
- Автоматический контроль температуры охлаждения и скорости вращения формовочной головки, определяющий время охлаждения и почасовую производительность.
- Снижается время производства и затраты на рабочую силу.
- Все части, контактирующие с продуктом, полностью покрыты тефлоном для предотвращения прилипания.
- Электрическая панель управления из нержавеющей стали AISI 304 со степенью защиты IP 65
- Датчики безопасности в соответствии с правилами CEE
- Вытеснение продукта непосредственно в автоматическую линию охлаждения RF
- ПО ЖЕЛАНИЮ:
- Устройство системы мойки CIP с крышкой и распылительными шарами
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
| LAB 28 Ø 1200 | LAB 28 Ø 1600 | |
|---|---|---|
| Почасовая производительность | 1200 кг / ч | 2000 кг / ч |
| Размеры см: | 220x150x240h | 265x180x240h |
| Электроэнергия | 8 кВт | 9,5 кВт |
| Формовочная головка диам. | см 120 | см 160 |
АКСЕССУАРЫ
Тележка для транспортировки головы
Емкость для мытья головы (по запросу может быть организована для мойки CIP)
Пластинчатый теплообменник для охлаждения формовочной головки
ВОЗМОЖНАЯ РЕГУЛИРОВКА
Скорость вращения формовочной головки
Скорость шнеков
Вес продукта за счет регулирования высоты наполнения Температура охлаждающей воды
САНИТИЗАЦИЯ
Машина изготовлена в соответствии с действующими правилами гигиены и санитарии.
info@milkylab.it
www.milkylab.it