Высокопроизводительные настольные фризеры
Профессиональный фризер для быстрого приготовления твердого мороженого, идеально подходит для небольшого кафе.
Hard-O-Tronic®:Эта система специально разрабо-тана для производства превосход-ного джелато. На ЖК-дисплее по-стоянно отображаются значения запрограммированной консистен-ции и текущей консистенции дже-лато в бач фризере. Нажатием на «стрелки» можно всегда изменить ее, чтобы получить идеальное мо-роженое по своему вкусу.
Пластиковая мешалкаБитер не имеет центрального вала: Ее лопасти – не поддающиеся воз-действию холода – обеспечивают полное извлечение джелато при каждом производственном цикле.
Охлаждение после приготовления:Для поддержания консистенции джелато во время извлечения ис-пользуется функция охлаждения продукта после его приготовле-ния дополнительной заморозкой мороженого по мере выхода из цилиндра.
| Почасовое производство | |
|---|---|
| kg | мин. 14 кг; Максимум. 20 кг |
| Количество за партию | |
| Максимум. кг | 4 |
| min. kg | 2 |
| Технические характеристики | |
| Конденсатор | Воздуха** |
| Гц | 50* |
| Фаза | 1* |
| Вольт | 230* |
| Габаритные размеры | |
| Размеры у основания Ш x Г x В см | 45,5 х 58 х 76,5 см |
| Вес нетто, кг | 142 kg |