Линия для производства кускуса AXOR
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Линия для производствакускуса
Кускус: агломерированный и предварительно подвергнутый тепловой обработке продукт на основе манной крупы из твердых сортов пшеницы, но также произведенный из манной крупы из мягкой и / или твердой пшеницы. Этот тип продукта поступает с севера Африки (регион Магриба), быстро развивающейся реальности в мире, и благодаря простоте приготовления он становится основным продуктом питания, таким как макароны, рис или картофель. Его не нужно готовить, и он готовится за 5 минут путем простой регидратации.
Система дозирования, миксер и поворотный переключатель
Специальная система дозирования манной крупы и воды в сочетании с работой нового высокоскоростного миксера TURBOMIX позволяет приготовить однородное влажное тесто, которое готово для следующего этапа выбора размера кускуса (мелкого, среднего и большого).
Выбор желаемого типа кускуса (мелкий, средний и большой) происходит с помощью поворотного переключателя. Новая конструкция быстросменных просеивающих сеток, полностью изготовленных из нержавеющей стали, вместе с внутренним движением кускуса и спиральным движением, гарантирует идеальный выбор
Пароварка
Пароварка оснащена новой системой распределения пара низкого давления, обеспечивающей равномерное и глубокое приготовление кускуса. Конвейерная лента пароварки изготовлена из самоочищающегося ПИК, идеально подходящего для высоких температур.
Роторное сито и роторная сушилка
Вращающееся сито предотвращает прилипание / попадание крупногабаритных зерен кускуса в сушилку. Полностью изготовленный из нержавеющей стали со сменными сетками, это устройство передает зерна кускуса, не соответствующие стандартам, в систему доизмельчения без потерь продуктов или отходов.
Механическое движение центрального вала ротационной сушилки позволяет контролировать вращение барабана, обеспечивая эффективную вентиляцию в каждой отдельной зоне. Вращение барабана позволяет продукту непрерывно перемещаться внутри сушилки, обеспечивая идеальную однородность влажных продуктов, что является ключевым требованием для производства кускуса.
Автоматизация процессов
ARS (Axor Remote Service) - это система автоматизации и контроля, полностью разработанная Axor.
Комплексный надзор за системой автоматизации, полностью разработанной Axor,
Полный контроль компонентов линии в реальном времени,
Управление и анализ рецептов, исторических данных и потребления энергии,
Совместимость со всем программным обеспечением для управления,
Доступ черезAxorappдля всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
Удаленная помощь в центре технической поддержки и поддержки Axor, доступная 24 часа / 7 дней.
info@axorochim.com
https://www.axor-italia.com/