Линия для раскатки теста PANE PUR WP BAKERY

Линия для раскатки квадратных рулетов и хлеба

Высочайшее качество для производства булочек и хлеба

Мягкое тесто с частичной расстойкой дарит истинное наслаждение, потому что оно обеспечивает естественное развитие аромата и хорошую свежесть. Благодаря PANE PUR , линии для производства квадратных булочек и хлеба из мягкой пшеницы, это тесто подвергается особой обработке.

Точность веса, точность и эффективность - важные моменты в производстве хлеба и булочек. Вот почему PANE PUR был оснащен ACCURATOR 2.0. Чувствительная технология взвешивания непрерывно регистрирует вес тестовой ленты в непрерывном режиме, которая разрезается в соответствии с заданным весом.

Порционирование и изготовление тестового листа происходит без остатков теста, так как тестообразователь уже интегрирован в систему. Это экономит место и щадит тесто.

Параметры

Штамповочная станция

Различные индивидуальные штамповочные инструменты

Рабочий стол для ручной обработки

Щетка для удаления муки для рабочего стола

Модуль длительного действия

Модуль багета

Модуль рассеивания

Депозитный модуль

Самосвал ящика или самосвал PANE PUR

KEMPER KEY управление доступом

Преимущества

Бережное деление и уход за открытым крошащаяся структура

Высокая точность взвешивания ACCURATOR 2.0

Использование муки вместо масла предотвращает появление масла включений и обеспечивает лучшую структуру поверхность

Интуитивное и безопасное управление благодаря INUS рабочий интерфейс

Легкая очистка благодаря дизайну CLEAN TEC

Линия для раскатки теста PANE PUR WP BAKERY

Contract price

Description