Price:
Contract price
- Minimum order:
- Productive capacity:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- По запросу
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
ПРЯМОЙ ГАЗОВЫЙ ОБОГРЕВАТЕЛЬ
Духовка DGF снабжена нагревом с помощью ленточных горелок, расположенных непосредственно сверху и снизу пекарной камеры и с электронным управлением. Он лучше всего подходит для выпечки и достижения конечной влажности и цвета продукта роторным резаком (твердое печенье, крекер, закуски). Высокая температура, чрезвычайно короткое время выпекания и гибкое управление температурой (регулируемое в нескольких точках по длине духового шкафа) обеспечивают однородность выпечки для продуктов любой формы и размера). Комбинация затем с конвекционной секционной печью («гибридная» система), в конфигурации 70% первой секции DGF и 30% второй секции конвекции, обеспечивает достижение наилучшего качества и требуемого содержания влаги в продукте.
info@polin.it
www.polin.it