Машина создана для раскатывания кусочков макарон переменного веса от гр. От 50 до 500, до максимальной длины см. 40. Тесто, помещенное на подложку, проходит через 2 цилиндра из антипригарного материала, после чего предварительно раскатывается и, наконец, раскатывается до желаемого формата. Благодаря реверсивной системе обработки можно формовать детали цилиндрической и овальной формы. Машина установлена на колесах для облегчения перемещения. Электрическая система управления питается от низкого напряжения, оснащена устройством предотвращения несчастных случаев, полностью изготовлена из нержавеющей стали в соответствии со стандартами CE.