Массово поставляется с регулируемым прессом, чтобы выровнять толщину теста при входе в матрицу.
Нарезка теста может осуществляться с помощью ручного или электрического управления или посредством программирования по таймеру для непрерывного режима работы.
Все поверхности, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали или тефлона.
Матрицы легко взаимозаменяемы с помощью двух ручек.
Скорость выходной ленты регулируется и адаптируется к каждому типу продукта, чтобы избежать растяжения или накопления теста.
Система сборки на тележке была разработана таким образом, чтобы занимать минимальное количество места в исходном положении.