Линия PM представляет нашу вершину диапазона; универсальность, скорость, компактность и простота очистки делают его идеальным дополнением для всех ресторанов.
PM 80 - идеальная машина для ресторанов до 80/100 посадочных мест.
Прочные, с инновационными линиями, которые просты в использовании, незаменимы для всех, кто хочет получить свой собственный качественный продукт, используя любой тип муки: манную крупу из твердых сортов пшеницы, мягкую пшеницу, цельнозерновую муку и т. Д.
Возможно изготовление макарон различной формы с яйцами или без них, цветных: красный с помидорами или свеклой, зеленый со шпинатом, коричневый с какао в зависимости от воображения шеф-повара.
Особенности PM 80
Емкость тестомесильной ванны - 7 кг теста.
Ежечасная экструзионная продукция составляет 15-17 кг макаронных изделий в зависимости от производимого формата.
Изготовлен из высококачественных компонентов, чаши, шнека и миксера из нержавеющей стали.
Винт и смеситель легко снимаются для очистки.
Машина не требует обслуживания, за исключением обычных операций очистки, рекомендуемых в конце каждого процесса.
Оснащен 4 стандартными матрицами, автоматом для резки коротких макаронных изделий, тележкой на колесах в комплекте с вентилятором, корзиной для макаронных изделий, принадлежностями для очистки, ключами, дозатором для жидкостей, инструкцией по эксплуатации.