Машина Minijel для распыления жидкого желатина при высоких температурах
Model:Minijel
Category:Confectionery Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Minijel
Машина Minijel для распыления жидкого желатина при высоких температурах
Машина Minijel идеально подходит для кондитерских, пекарен и пищевой промышленности, которые ищут возможность сократить время покрытия продуктов желатином.
Желатин используется в пище из-за его способности к консервации. Фактически, при нанесении на продукт он создает защитный слой, который изолирует продукт от внешней среды и, следовательно, предотвращает окисление. В кондитерских его используют для покрытия фруктовых тортов и выпечки. Помимо антиоксидантного эффекта, фруктовый торт или пирожное, покрытые желатином придает изделию блеск, делает их более приятными на вкус, желатин обладает фиксирующим действием, а продукт хранится дольше.
Машина Minijel всасывает желатин непосредственно из внешнего контейнера, поэтому нет никаких ограничений по емкости, желатин нагревается и сохраняется в таком состоянии вплоть до его использования в аэрографе благодаря нагреваемой трубке. Наконец, желатин распыляется аэрографом из нержавеющей стали высокого качества.
| Размеры и вес | Длина: 28 см Ширина: 32 см Общая высота: 38 см Вес машины: 32 кг Материал корпуса: Нержавеющая сталь Транспортировочные ручки |
|---|---|
| Потребление | 2,1 кВт230 В — 50/60 Гц |
| Контрольно-измерительные приборы и электрические системы | Панель с видимыми элементами управления: — 2 Терморегулятора- 2 Регулятора давления. Максимальное давление 3,5 бар1 Манометр1 Высококачественный аэрограф из нержавеющей стали1 Термическая защитная накладка |
| Система перемещения продукта | 1 Пластиковый насос для пищевых продуктов1 Компрессор1 Всасывающая трубка1 Подогреваемая подающая трубка |
| Система нагревания | 1 Внутренний котел1 Подогреваемая трубка Регулируемый нагрев от 0° до 90° |
Bilait@gmail.com
https://www.bilait.it/