MDI STRATOS

Category:Bakery Equipment

Price:
Contract price
  • Minimum order:
  • Availability:
  • Average response time:
  • Response rate:
  • Terms and payment methods:
  • Share:
  • 1
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Description

MDI Stratos - этажная туннельная печь непрямого нагрева –удивительная комбинация компактности, модульного построения, производительности и контроля. Теплопередача на изделия происходит, в основном, благодаря излучению, а также за счёт среды в печной камере и контакту изделий с горячим воздухом. Так как модули этажных печей полностью независимы друг от друга, то возможно выпекать одновременно разное количество изделий и/или разный ассортимент.
    • выпечка непосредственно на транспортёре или в  хлебопекарных формах
    • „стандартная  ширина подающего транспортёра: 2.500 мм„
    • „площадь печной камеры  500 м² макс.
    • „температура выпечки от 100°C  до  300°C
    • „высота печи до 6 этажей
    • „печная камера каждого этажа печи делится максимум на 4 зоны,  каждая зона может быть оснащена собственной горелкой для индивидуального регулирования температуры
    • „дизельная или газовая горелка с широким диапазоном регулирования
    • деление печных зон и собственные заслонки позволяют   индивидуально регулировать температуру в верхней и нижней
    • зонах печи
    • точная настройка обогрева сбоку в каждой печной зоне   посредством  заслонки, контролирующей тепловой поток в зоне излучения 
    • усиленный отвод пара посредством регулируемого клапана в каждой зоне
    • возможно дооснащение станцией предварительного нагрева с подающим транспортёром
    • точная гигротермическая обработка (увлажнение) при подаче
    • изолированные друг от друга этажи ( полностью закрытые)
    • подающие транспортёры в печных камерах и хорошая  теплоизоляция минимизируют теплопотерю, компактный дизайн  печи
    • возможно дооснащение печи прозрачными дверцами в любой зоне
    • подающий транспортёр из каменных плат (MDI-SP), металлических плат (MDI-MP), сетчатых плат (MDI -WM) или плат на шарнирах (MDI-MS)
    • с системой очистки транспортёров и печной камеры
    • возможны комбинации с различными транспортными системами носителями  изделий
    • высокоскоростные лифтовые системы загрузки и выгрузки  изделий
    • модульное построение и компактное исполнение

Customer reviews (0)

Write a review
Nothing found