Мельница для рафинирования шоколада
Category:Confectionery Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Мельница для рафинирования шоколада
- Превосходная предварительная очистка и подготовка к тонкому измельчению на линиях обработки шоколада
- Разработан, чтобы гарантировать высочайшее качество продукции, гибкость в обращении и долгий срок службы.
- Очень точный контроль температуры, зазора (давления) и скорости роликов
- Гомогенизация (выравнивание вариаций) и рафинирование грубого сахара до 100-200 микрон
- Гигиеничный дизайн
- Легкая разборка и замена скребковых ножей и валков, что сокращает время простоя
ОПИСАНИЕ
Продукт транспортируется из смесителя по конвейерной ленте или под действием силы тяжести в буфере, расположенном в верхней части 2-валковой установки предварительного рафинера. Этот буфер действует как центр хранения всей партии смешанного шоколада. Ультрасовременные валки служат для измельчения и калибровки кристаллов сахара в партии шоколада. Затем партия выгружается из рафинера с помощью шнековой системы разгрузки и по конвейерной ленте попадает в 5-валковый рафинер. Двухвалковый рафинер чрезвычайно прочен, устойчив к износу и оснащен специально разработанным гидравлическим управлением, регулировкой зазора и технологией привода.
В результате получаются последовательно производимые партии предварительно измельченного шоколада, готовые к следующему этапу - процессу рафинирования.
ПРОЦЕСС РАФИНИРОВАНИЯ
Двухвалковые рафинеры подходят для использования в качестве рафинеров на линиях по переработке шоколада. Оборудование гарантирует высочайшее качество продукции, гибкость в обращении и долгий срок службы. Два валка с регулируемой температурой предварительно очищают сахар, и калибровка размера частиц определяется зазором между валком и давлением, которое регулируется гидравлически. Валки приводятся в движение индивидуально или через мотор-редуктор. Для большей точности можно установить частотный регулятор. Валки легко разбираются и заменяются. Скребковые ножи можно легко очистить и заменить, что означает значительную экономию средств (меньшее время простоя) и повышение уровня гигиены.
www.duyviswiener.com