Линия производства сгущенкив составе: ???? Плавитель АРЖ-НП-700л ???? Диссольвер ДС-1м³ ???? Вакуумно-гомогенизирующий аппарат ВГА-3м³ 2шт. ???? Трубчатый охладитель
Плавитель АРЖ-НП-700лФото плавителя АРЖ-НП-700лЧертеж плавителя АРЖ-НП-700лЕмкостьдвухслойная с крышкой и съемной ножевой решеткой.Двухконтурная система нагрева. Позволяет выставлять различную температуру на решетке и внутри ванны, например, на решетке 85°C, что позволяет быстрее топить жир, а в ванне где растопленный жир собирается температура 60°C, что позволяет не перегреть жир.Материалвнутреннего слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 304.Днонаклонное V-образное. Обеспечивает полный слив продукта из АРЖ.Рабочий объемемкости 700л, геометрический объем 850л,теплоноситель- пар через воду. Терморегулятор одноканальный ОВЕН - 2 штуки. Датчики температуры в продукт, рубашку, блок нагрева решетки. Пневматические клапаны на вход пара с конденсатоотводчиком. Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке. Регулируемые опоры. Пульт управления.Расход пара80-100кг/час для нагрева продукта с 10 до 90°C. Вес емкости брутто 600 кг. Транспортировочныегабаритына поддоне: Длина 2000 мм. Ширина 1500 мм. Высота 1850 мм.НасосЦНШ-3/3/1500 об/м, с рубашкой обогрева, для подачи жировой фазы из плавителя жира АРЖ-НП-700 в ВГА-3000. Вес изделия брутто 50 кг.Транспортировочные габаритына поддоне: Длина 600 мм. Ширина 400 мм. Высота 500 мм. Преобразователь частоты вращения для Насоса ЦНШ-3.ФильтрФСР-3000 для очистки жировой фазы разборный из пищевой нержавеющей стали с промываемым картриджем и рубашкой обогрева. Тензометрическаясистема взвешиваниядля ЖИРОТОПКИ и ДОЗИРОВАНИЯ ЖИРА В ДВЕ ВГА-3000.Гомогенизатор GYDROMEX 30кВтс входом ДУ 100 и системой охлаждения торцевого уплотнения для приготовления молочно-жировой смеси, готового продукта. Частота вращения ротора от 300 до 3000 об/м. Вес изделия брутто 170кг. Транспортировочные габариты на поддоне: Длина 1200мм. Ширина 600мм. Высота 600мм. Преобразователь частоты вращения для Гомогенизатора GYDROMEX
Диссольвер ДС-П-1м³ фреза 18,5кВтДиссольвер ДС-П-1м³Ёмкостьварочная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с рубашкой нагрева на давление пара до 0,6 МПа.Дноконус.Крышкаемкости плоская 1/3 с загрузочной воронкой и решеткой. Концевые предохранители для решетки на открытие. Рабочийобъемемкости 1000л, геометрический объем емкости 1300л. Патрубок выхода продукта снизу Ду 50 с затвором дисковым. Центральноеперемешивающее устройствоякорного типа специальной конструкции с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками. Привод центрального перемешивающего устройства мотор-редуктор цилиндрический, мощностью 4 кВт, с плавной регулировкой скорости, посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 55 об/м.Боковое перемешивающее устройствобыстроходная типа ФРЕЗА. Привод бокового перемешивающего устройства двигатель, мощностью 18,5 кВт, с плавной регулировкой скорости, посредством преобразователя частоты вращения от 100 до 1500 об/м.Датчик температурыв продукт ТСП.Пульт управления, включая пускатель мешалки, управление нагревом и управление насосом мойки котла и выгрузки продукта. Пневматический клапан входа пара, фирмы FESTO пр-ва Германия, либо аналогом с присоединительными размерами 1 дюйм – 1 штук. Инерционная моющая головка – 2 штуки. Автоматическое поддержание температуры нагрева,Система автоматического дозированияводной фазы в ДС-1000. Регулируемые опоры. Кран пробоотборник ДУ 25мм. Толщина внутренней ванны 4мм. Толщина рубашки-штрипс 2мм. Толщина облицовки 1мм. Высота емкости на опорах с редукторами 3150мм. Внутренний диаметр емкости 1200мм. Наружный 1300мм без учета патрубков.Расход пара100-120 кг/час для нагрева продукта с 10 до 90 градусов. Вес емкости брутто 1300кг. Транспортировочные габариты на поддоне: Длина 3200мм. Ширина 1400мм. Высота 1650мм. Преобразователь частоты вращения для ДС-1000 – 2 шт.ЦНШ-3/2,2кВт для мойки ДС и подачи продукта в ВГА Преобразователь частоты вращения для насоса ЦНШ Вакуумно-гомогенизирующий аппарат ВГА-3м³Вакуумно-гомогенизирующий аппарат ВГА-3м³Ёмкостьвакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с двумя спиральными рубашками нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа. Нижняя рубашка нагрева работает, когда ВГА заполнен на половину, то есть 1500л продукта, верхняя рубашка нагрева и охлаждения включается в случае полного заполнения емкости.Дноконус. Рабочийобъемемкости 3000л, геометрический объем емкости 4500л. Патрубок выхода продукта снизу Ду 100 с затвором дисковым. Центральноеперемешивающее устройствоякорного типа специальной конструкции с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками. Привод центрального перемешивающего устройства мотор-редуктор цилиндрический, мощностью 7,5 кВт, с плавной регулировкой скорости, посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60об/м.Боковое перемешивающее устройствоякорного типа специальной конструкции с разнонаправленными лопастями. Привод бокового перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 4 кВт, с плавной регулировкой скорости, посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60 оборотов/мин.Крышкав виде торосферы с люком вакуумным ДУ 400 мм.Датчик температурыв продукт ТСП.Пульт управления, включая пускатель мешалки, управление нагревом и управление вакуумным насосом и гомогенизатором. Пневматические клапаны входа и выхода теплоносителя, хладагента, фирмы FESTO пр-ва Германия, либо аналогом с присоединительными размерами 1 дюйм – 8 штук. Инерционнаямоющая головка– 2 штуки. Автоматическое поддержание температуры нагрева, охлаждения. Системаавтоматического дозированияводной фазы в ВГА -3000. Освещение внутренней части реактора. Регулируемые опоры. Кран пробоотборник ДУ 25мм. Толщина внутренней ванны 5мм. Толщина рубашки-штрипс 2мм. Толщина облицовки 1мм. Высота емкости на опорах 3250мм. Высота емкости на опорах с редукторами 3950мм. Внутренний диаметр емкости 1800мм. Наружный 1900 мм без учета патрубков. Расход пара 250-300 кг/час для нагрева продукта с 10 до 90 градусов. Вес емкости брутто 2100кг. Транспортировочные габариты на поддоне: Длина 4000 мм. Ширина 2000 мм. Высота 2250 мм.
Фото установкиЧертеж установки |
Founded in2010
Russian Federation