Комплект оборудования Мини-сыроварни КС-150 для переработки 150 литров молока при трёхчасовом цикле варки сыра

Мини сыроварни, комплекты оборудования производства сыра предназначены для переработки молока цельного с предварительным или без предварительного сепарирования и нормализации молока.

Мини сыроварня - комплект сыровара - комплект сыродела

ООО «Молпромлайн™» является производителем сыроварен, мини сыроварен или, точнее всего сказать, комплектов оборудования для сыроделов типа КС. Сыроварни, мини сыроварни типа КС предназначены для производства рассольных сыров таких как, адыгейский, осетинский, брынза,Mozzarella(мацарелла),Stracchino(стракино),Ricotta(рикотта), а так же твердых и полутвердых сыров, твердых сыров с возможностью изготовления на данном оборудовании творога, йогуртов, кефира, ряженки и других кисломолочных продуктов.

Слайд шоу: «Комплект оборудования сыроварни Мини-сыроварня КС-150»«Комплект сыродела — комплект сыровара»

Стадии технологии производства сыра по трёх часовому циклу

Приемка молока, фильтрация, подогрев до температуры сепарирования;
Сепарирование, нормализация смеси;
Пастеризация, охлаждение до температуры заквашивания;
Внесение закваски, свертывающего фермента и др. ингредиентов;
Сквашивание, разрезка сгустка, постановка зерна;
Формование сырной массы;
Прессование, посолка, упаковка, созревание.

Видео: «Комплект оборудования сыроварни Мини-сыроварня КС-150»«Комплект сыродела — комплект сыровара»

Комплект оборудования для производства сыра за трех часовой цикл из 150 литров молока

№	Состав оборудования мини-сыроварни КС-150	Кол-во штук
1	Приёмная ёмкость - термос с охлаждением	1
2	Насос молочный	1
3	Сыроварочный котел - ёмкость для сыра с нагревом и охлаждением, со съёмной мешалкой и лирой. Теплоноситель: вода, глицерин. Электронагрев, пар.	1
4	Комплект оборудования для отделения сыворотки и формовки сыра: формовочный стол и сырные формы	1
5	Ванна для посолки сыра	1
6	Стеллаж на колесах 5 рядов с поддоном для слива сыворотки	2
7	Мойка двухсекционная совместно со столом	1
8	Стол технологический со съёмными прессами и без	1
9	Трубопроводы с запорной арматурой монтаж оборудования с обвязкой трубопроводов
	Итого цена мини-сыроварни КС-150:

	ДОПОЛНИТЕЛЬНО. Комплект оборудования для сыроварен комплектуется по желанию заказчика: лабораторным оборудованием, оборудованием для генерирования ледяной воды, парогенератором, упаковочным оборудованием

Требования к размещению оборудования мини-сыроварни КС-150

- площадь производственного цеха от 30 м²;

- камеры обсушки сыра, созревания и хранения; по 6м³ для каждой камеры;

- установленная мощность – до 16 кВт;

- напряжение - 380 В

- охлаждение - центральное водоснабжение, скважина, генератор ледяной воды;

Молпромлайн: Мини-сыроварня для переработки 150 литров молока. Один цикл варки сыра – 3 часа.

Contract price

Description

Комплект оборудования Мини-сыроварни КС-150 для переработки 150 литров молока при трёхчасовом цикле варки сыра

Мини сыроварня - комплект сыровара - комплект сыродела

Слайд шоу: «Комплект оборудования сыроварни Мини-сыроварня КС-150»«Комплект сыродела — комплект сыровара»

Стадии технологии производства сыра по трёх часовому циклу

Видео: «Комплект оборудования сыроварни Мини-сыроварня КС-150»«Комплект сыродела — комплект сыровара»

Комплект оборудования для производства сыра за трех часовой цикл из 150 литров молока

Состав оборудования мини-сыроварни КС-150

Требования к размещению оборудования мини-сыроварни КС-150

Customer reviews (0)

Nothing found

Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150

Company categories

Contacts