Молпромлайн: Оборудование для производства фруктовых начинок

Model:-

Category:Dairy Processing Equipment

Price:

Contract price

Minimum order:
Availability:
Average response time:
Response rate:
Terms and payment methods:
Share:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Download offer Write

Description

Компания ООО «Молпромлайн™» разрабатывает и производит модельный ряд Вакуумных котлов, гомогенизирующих модулей и производственных линий для изготовления фруктовых термостабильных начинок.

Наши специалисты разработают и изготовят оборудование для производства фруктовых начинок согласно требованиям технологического процесса изготовления продукта и с учетом пожеланий заказчика. Линия, модуль или вакуумный котел, могут быть исполнены любого объема, в рамках от 50 до 3000 литров за один производственный цикл. Рабочий размер емкостей ограничивается не нашей технической возможностью, а удобством обслуживания оборудования и суммой таких показателей, как время приготовления + качество смешивания продукта + энергозатраты. Оборудование для производства фруктовых начинок может быть снабжено подъемной крышкой посредством электромеханического винтового подъемника, либо герметичной крышкой и технологическим люком, или ручным подъемом крышки. Устройство котла определяется лишь рабочим объемом и удобством обслуживания. На качество продукции, устройство крышки не влияет.

Приготовление продукта в вакуумной емкости (котле) происходит при более низких температурных режимах, чем в атмосферных емкостях (котлах), что способствует сохранению большего процента содержания полезных веществ, в конечном продукте. Использование вакуума при загрузке продукта делает данный процесс более быстрым и удобным. Использование вакуума при варке продукта в вакуумной емкости, вакуумно-гомогенизирующей установке, модуле или котле существенно увеличивает срок хранения ряда продуктов вследствие дегазации, а именно, удалении воздушных вкраплений из получаемой смеси.На самом деле комплектация производственной линии или гомогенизирующего вакуумного модуля на 50% зависит от технолога, который будет работать с данным оборудованием. Модуль может быть оснащен гомогенизирующими и насосными агрегатами и устройствами, как погружного так и выносного типа.Нагрев продукта может осуществляться, как паром, так и другими теплоносителями, посредством электрических ТЭН. Одни технологи предпочитают универсальные модули с комбинированными рубашками нагрева и охлаждения, другие настаивают на раздельных емкостях, нередко это зависит не только от требований к технологическому процессу. Восстановление сухих компонентов и дальнейшую пастеризацию смеси перед внесением в основной вакуумный котел, реактор или модуль, возможно осуществлять в отдельных смесителях-эмульгаторах, либо непосредственно вводить через специальную воронку в трубопровод циркуляции, через гомогенизатор-диспергатор посредством вакуума.

Гомогенизатор-диспергатор

Быстроходная мешалка смесителя-эмульгатора

Линия для производства фруктовых начинок, варенья, джемов и т.д.

Рабочая вместимость, л	50-5000 (по желанию заказчика)
Расположение перемешивающего устройства	Вертикальное, горизонтальное
Установленная мощность, кВт	3,0-150
Скорость вращения тихоходной рамной или якорной мешалки, об/мин	0-60
Скорость вращения быстроходной мешалки типа «Фреза», об/мин	0-1500
Скорость вращения роторов диспергирующих элементов, об/мин.	0-3000
Основной материал	сталь 12Х18Н10Т, AISI 304 AISI 316 AISI 316L AISI 321
Рабочее давление пара в рубашке, МПа	0,2-0,6
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа	до 0,09
Температура нагрева, по Цельсию	0-270

Customer reviews (0)

Write a review

Nothing found

Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150

Founded in2010

Russian Federation

View profile

Company categories

Dairy Processing Equipment

Contacts

Показать номер

info@molpromline.ru

http://molpromline.ru/