Model:УМТИ-60
Category:Dairy Processing Equipment
Производство плавленого сыра, творожных масс, кремов, соусов, начинок - установка УМТИ-60УМТИ-60 предназначена для измельчения, эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов в пищевой промышленности и является специализированным оборудованием для производства плавленого сыра.
Плавитель сыра УМТИ-60 - видео
Слайд-шоу Плавитель сыра УМТИ-60 со сменным кольцевым диспергатором или блоком куттерных ножей
Технические характеристики изготовителя плавленого сыра - УМТИ-60УниверсальнаяМашинаТермической обработки иИзмельчения -УМТИ-60- Трехслойная вакуумнаяёмкость, установленная на раме, с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой.Материалнержавеющая сталь AISI 316L. Рабочийобъемвнутренней ванны котла плавителя 30-60 л - геометрический объем 100 л.КрышкаиДноёмкости торо-сферической формы. Механизмоткрывания крышкиручной со стопором. На крышке патрубок отвода пара диаметром 80 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.Рубашка нагревакотла-плавителя спирального типа.Рабочее давление парав рубашке не должно превышать 0,1 - 0,3 МПа. Клапан с воздушным управлением длярегулирования подачи парав рубашку нагрева.Коллекторвпрыска острого пара в продукт посредством 2-х сдельных клапанов с воздушным управлением.Система вакуумированияс вакуумным насосом, мановакуумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.Мешалка-скребокс дополнительными лопастями для перемешивания. Привод мешалки-скребкамотор-редукторс двигателем, мощностью 0,75 кВт. Скорость вращения вала мешалки с плавной регулировкой, посредством преобразователя частоты вращения от 0 до 60 оборотов в минуту.Частотный преобразовательна мешалку-скребок.Блок куттерных ножейсменяемый наКольцевой диспергатор. Привод блока - двигатель мощностью 15 кВт. Скорость вращения ротора модуля с плавной регулировкой от 300 до 3000 об/мин. Частотный преобразователь на эл. двигатель привода измельчителя.Рамаизготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.Выгрузкапродукта через патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором.Пультна базе ОВЕН.Диспергирующая съемная головкаиз двух кольцевых ножей (для измельчения творога).Рубашка нагрева-охлаждениядля приготовления большого ассортимента творожной, жировой продукции, овощных пюре, аджики, кетчупа и т.д.Подача пара и холодной водыпосредством клапанов пневматических – 4 шт., ¾ дюйма.
|
Founded in2010
Russian Federation