Универсальный варочный котёл с электронагревом и встроенной мешалкой - УВК-Э-80 15кВтУниверсальный варочный котёл - УВК-80 с электрическим нагревом 15 кВт, перемешивающее устройство якорного типа 12-80 rpm, дно торосферическое. Видео УВК-80
Назначение универсальных варочных котловПищеварочный котел, варочный котел, универсальный варочный котел используется в технологических линиях цехов предприятий молочной, масложировой, кондитерской, мясной, рыбной, и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания для приготовления джемов, сиропов, варенья, кондитерских начинок, гелей, соусов, кетчупов, томатной пасты, овощных и фруктовых пюре, майонезов, заливок, маринадов, бульонов. холодца, варки субпродуктов, мясных и рыбных рулетов. Варочные котлы, котлы пищеварочные, универсальные пищеварочные котлы так же используются в косметической, фармацевтической и химической, лакокрасочной промышленности, для приготовления мазей, гелей, шампуней, лосьонов, бальзамов, травяных сиропов, микстур, а также для варки различных смесей, клеевых масс и горюче-смазочных материалов.
Технические характеристики УВК-80Универсальный варочный котел -ёмкостьтрехслойная с двумя съемными крышками.Материалвнутреннего слоя и рубашки нагрева пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя AISI 430. Теплоизоляция.Дноторо-сфера. Рабочийобъемемкости 30 - 80 л, геометрический - 145 л.Теплоносительглицерин, масло, вода. Котел установлен на раме, изготовленной из углеродистой и нержавеющей пищевой стали. Варочный котел с верхним консольным расположением мотора-редуктора мощностью 3 кВт.Перемешивающее устройствоякорного типа специальной конструкции и двумя стационарными отбойниками в виде горизонтальных лопастей. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 12 до 80 rpm. КоробкаТЭНмощностью 15 кВт. Возможность ступенчатого включения ТЭН 5+5+5 кВт. Автоматическое поддержание температуры рубашки и продукта.Датчики температурыв продукт и рубашку нагрева.Пультуправления температурой нагрева и работой мешалки. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Регулируемые опоры. Преобразователь частоты вращения. |
Founded in2010
Russian Federation