Model:УВК-300
Category:Dairy Processing Equipment
Универсальный варочный котел УВК-300 с автоматом опрокидывания и со сменой направления вращения мешалки.Назначение пищеварочного котла опрокидывающегося.В пищевой промышленности пищеварочные опрокидывающиеся котлы используются для приготовления супов, соусов, подливок, бульонов, первых и вторых блюд, варки мясных рулетов, холодца, мясных субпродуктов, на производствах и в цехах общественного питания, а также мясоперерабатывающих комбинатах. Варочные опрокидывающиеся котлы, пищеварочные опрокидывающиеся котлы используются для приготовления сахаросодержащих продуктов: сахарные сиропы, колеры, кондитерские начинки, варенье, джемы, карамельные и зефирные массы. Обычно в своей конструкции имеют перемешивающее устройства различных типов, чаще всего с быстросъемным механизмом для удобства варки и выгрузки продукта, а также последующей мойки оборудования.
Варочный котёл с автоматом опрокидывания УВК-300
Видео опрокидывающегося варочного котла
Слайд-шоу опрокидывающегося варочного котла
Технические характеристики варочных опрокидывающихся котловУниверсальный варочный котел опрокидывающийся - ёмкость трехслойная с двумя съемными крышками. Материал внутреннего слоя и рубашки нагрева - пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя AISI 430. Теплоизоляция. Дно торо-сферическое. Рабочий объем емкости 300л, геометрический 375л. Котел установлен на раме из нержавеющей стали с пневматическим цилиндром для опрокидывания котла. Варочный котел с верхним расположением мотора-редуктора 2,2 кВт. Cъемное перемешивающее устройство рамного типа с лопастями с фторо-пластовыми скребками. Cкорость вращения мешалки от 28-30 об/м. ТЭНы встроенные 60 кВт; возможность ступенчатого включения ТЭН по 15 кВт. Автоматическое поддержание температуры рубашки. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления температурой нагрева и работой мешалки. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Частотные преобразователи на плавный пуск мешалки и регулировку скорости опускания котла. Таймер времени. Пищеварочный котёл опрокидывающихся УВК-300 |
Founded in2010
Russian Federation