Price:
Contract price
- Minimum order:
- Productive capacity:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 2,500 кг / час
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
ProFIVE
Универсальная заготовка мяса
- Качество мяса по запросу
- Запатентованная технология прессования
- Увеличение выхода исходного веса на 4-6% при том же качестве мяса
- Окупаемость менее одного года
Информация
- Линейная система ProFIVE является наиболее универсальной и адаптируемой в своей области для уборки мяса с говяжьих костей. Благодаря передовой технологии линейного прессования, получившей несколько патентов, он производит мясо различного качества и в то же время обеспечивает дополнительный выход.
Благодаря новой технологии ProFIVE позволяет переработчикам поддерживать стабильное качество мяса, собирая при этом до 6% больше выхода исходного веса по сравнению с существующими системами (с производительностью до 2500 кг / час).
Как это работает?
- Мясоуборочный комбайн ProFIVE с несколькими патентами подходит для говяжьих костей (например, шеи, поясницы), которые загружаются в загрузочную камеру (1).
Оттуда главный плунжер транспортирует их в камеру прессования. Легкое давление заставляет кости стирать мясо друг о друга и пропускать его через фильтр (2).
В случае производства высококачественного мяса диаметром 3/5 мм главный поршень (2.A) и контрплунжер (2.B) работают вместе в запатентованной последовательности для более интенсивного прижима костей и повышения эффективности прессования.
Кости остаются внутри фильтра и выгружаются в конце цикла (3). Мясо подается по трубам большого диаметра в ленточный сепаратор для удаления сухожилий, хрящей и случайных костных частиц.
- Окупаемость менее одного года
- Уникальная запатентованная технология давления
- Подача 2,500 кг / час (5,500 фунтов / час)
- Прочное уплотнение главного цилиндра
- ProFIVE позволяет собирать мясо как с высоким качеством, так и с высоким выходом, и позволяет переработчикам производить мясо различного качества с помощью одной системы - от фарша 3/5 мм до мяса с механической сепарацией (MSM) толщиной 1 мм.
Мясной фарш идеально подходит для свежих продуктов, таких как гамбургеры, в то время как мясо MSM используется для готовых продуктов, таких как мясо на обед и хот-доги.
ProFIVE принимает говяжьи кости, как первичные, так и обваленные части, такие как шейные, поясничные и отрубные кости, грудинка (грудные кости) и реберные кости
. Гибкость и адаптируемость ProFIVE позволяет производить идеальное сырье для различного качества и количества конечные продукты. Ряд возможностей: гамбургеры, солонина, колбаса болонья, булочки с колбасой, мясо на обед, салями, свежие сосиски.
ProFIVE был реализован при совместном спонсировании Министерства экономики Нидерландов, провинции Лимбург, провинции Северный Брабант и городского округа Эйндховен (SRE).
global-communications@marel.com
https://marel.com/