Наполнитель HAMAX

Основная область применения шприца HAMAX 800 - это автоматическое наполнение свежего (например, реструктурированного мяса) или вяленых частей / кусков мяса (например, сырого и вареного вяленого мяса) в искусственных оболочках. Основной принцип машины основан на поршне с гидравлическим приводом, который вдавливает мясо в оболочку.

Наполнитель цельномышечных продуктов HAMAX 800 является техническим требованием для повышения эффективности производства нарезанных продуктов, калиброванных по длине и толщине. В сочетании с автоматическим двойным клипсатором можно достичь быстрой и эффективной обработки, которая раньше занимала очень много времени для этих продуктов.

Комбинация цельномышечного наполнителя и интегрированной режущей системы является инновационным фактором. Это влияет на точное порционирование филе свинины с сухожилием.

ПРЕИМУЩЕСТВА