Создание хорошего панеттоне — это искусство, которое должно учитывать множество факторов. Использование технологически передовых систем и оборудования, таких как инновационный объемный делитель для панеттоне SVP/P2 от Mfitaly, безусловно, является одним из элементов, влияющих на успех этого продукта. Наш объемный делитель для панеттоне и пандоро SVP/P2 позволяет порционировать различные виды теста из разных видов муки с очень высоким процентным содержанием воды, получая точные размеры. С гидравлической системой замкнутого цикла и теплообменником машина позволяет регулировать прессование в зависимости от типа используемого теста, обеспечивая среднюю или высокую производительность в соответствии с потребностями. Наш объемный делитель SVP БЕЗ МАСЛА, что означает, что он работает без механической смазки.
Новый пакет E-Recipt 4.0 включает в себя новое программное обеспечение для хранения и персонализации. Эта опция позволяет оператору изменять или настраивать, в зависимости от типа теста и скорости, начальное прессование (чтобы как можно меньше напрягать тесто), скорость отбраковки кусков, скорость лент с относительно тонким маслом. нанесение слоя, тип выбранного рецепта и диапазон веса. Особенность нашего СВП в том, что, исходя из вида делимого продукта и выбранного веса, машина создает среднее значение для установки веса с погрешностью в диапазоне +/– 3 гр, все автоматически, совмещая контроль веса с автоматическим отбраковкой. , что позволяет оператору обеспечивать постоянное, более высокое и точное производство. Машина может быть подключена к серверу компании для производственных отчетов через соединение Ethernet. Включенный в пакет E-Recipt, после подключения машины к порту Ethernet будет включена удаленная помощь с нашим техническим отделом. Наш объемный делитель SVP оснащен функцией самодиагностики, позволяющей предсказывать износ компонентов и вовремя программировать помощь наших технических специалистов.