Пюре по желанию может бытьконцентрированным. В зависимости от характеристик продукта и установки, пюре можно концентрировать либо с помощьюиспарителяспринудительной циркуляцией моделиFrumaco,либо с помощьютонкопленочного скребкового испарителя моделиLuber(в случае небольшой производительности).Luberпредназначен для концентрата в одном быстром прохождении либо термочувствительных жидких или пастообразных продуктов.

Самый большой испаритель, когда-либо поставлявшийся Bertuzzi, модельFrumaco. Он является частью завода, способного перерабатывать 42 тонны свежих абрикосов в час, установленного в Китае.

Сепараторы четырехступенчатого / пятиступенчатого испарителяFrumaco,установленные на линии по производству абрикосового пюре производительностью 42 т / ч.

Frumacoсблокомвосстановленияаромата ARU