Оборудование для контроля температуры шоколада

Category:Confectionery Equipment

Price:

Contract price

Minimum order:
Productive capacity:
Availability:
Average response time:
Response rate:
Terms and payment methods:
Share:

1
250-2000 кг / час
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Download offer Write

Description

Оборудование для контроля температуры шоколада

Цилиндрическая тяжелая конструкция, состоящая из многосекционных секций с двойной рубашкой (закалочных пластин).
Производительность 250-2000 кг / час
Шоколад поступает в машину снизу за счет встроенного шоколадного насоса, подаваемого из буферного резервуара по трубам. Затем шоколад постепенно охлаждается через разные секции.
Наконец, шоколад немного повторно нагревается через последние 2 секции, а затем полностью темперируется из темперирующей машины.
Перенос шоколада снизу вверх поддерживается движением полых спиралей, очищающих шоколад с боков, снизу и сверху, обеспечивая непрерывное перемешивание в течение всей процедуры. Эта спираль приводится в движение главным приводом темперирующей установки.
Способ соскабливания обеспечивает максимальный сдвиг кристаллов какао-масла, что дает идеальный результат темперирования.
Сенсорный экран с программой темперирования для управления системой