Оборудование для охлаждения теста
Category:Bakery Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Оборудование для охлаждения теста
Цикл и время выпечки задерживаютсямаксимум до 10 часов взависимости от типа продукта, который был загружен с контролем температуры и относительной влажности.
Дополнительная информация:
- Шоковое охлаждение -10 ° C; в конце он останавливается.
- Ферментация (или консервирование) в переменное время с контролем температуры и относительной влажности.
- Охлаждение и консервирование (без шокового охлаждения) с контролем температуры и относительной влажности.
- Предварительная расстойка, непрерывная расстойка от + 15 ° C до + 40 ° C с контролем температуры и относительной влажности.
- Задержка выпечки с контролем времени, температуры и относительной влажности.
info@tagliavini.com
www.tagliavini.com