Оборудование для покрытия шоколадной глазурью ICB tecnologie Italy Tekno Italia
Category:Confectionery Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Компания ICB Tecnologie занимается производством разнообразные профессиональные кондитерские машины для глазирования
CHOCOTEMPER TOP 5.5 / 11 это инновационная настольная темперирующая машинаемкостью 5,5 и 11 кг,идеально подходящая для пекарен, кафе-мороженых, гостиниц и ресторанов. Его компактные размеры и соответствие таким же высоким стандартам больших размеров шоколадных темперирующих машин Chocotemper, делают Chocotemper Top подходящим для любой лаборатории.
Chocotemper Top настольная темперирующая машина, гарантирует постоянный поток шоколада и идеальное соединение кристаллов. Сильными сторонами настольной шоколадной темперирующей машины ICB являются ее сенсорные технологии, позволяющие иметь полный контроль над процессом обработки шоколада, конструкция шнекового транспортера и нержавеющей стали, обеспечивающие максимальную прочность и эффективность.
Темперирующая машина Chocotemper Top плавит шоколад внутри нагреваемого бака, в то время как охлаждение шоколада происходит в шнековом шнеке за счет использования газа-хладагента. Настольная темперирующая машина Chocotemper Top оснащена электронной педалью для дозирования нужного количества шоколада в формы и двумя отдельными двигателями для бака и шнекового транспортера, режимом ожидания для сохранения шоколада расплавленным в течение ночи, выпуском шнекового транспортера, обратным направлением шнекового транспортера для оптимального опорожнения машины, вспомогательным выключением для правильной остановки темперирующей машины и возможностью сохранения программ для каждого типа шоколада.
Темперирующая машина Chocotemper может поставляться с вибрирующей настольной скамьей для шоколадных форм.
CHOCOTEMPER 12/24 -это линия темперирующих машин для шоколада от ICB Tecnologie семкостью бака 12 кг и 24 кг.К обоим машинам можно добавить вибростол и глазировочную ленту.
* Прочная конструкция из нержавеющей стали.
* Два двигателя, один для шнекового винта, а другой для мешалки, для увеличения срока службы двигателя в долгосрочной перспективе.
* Съемный шнек из нержавеющей стали в стандартной комплектации для облегчения очистки оборудования и быстрой замены шоколада.
* Педаль для управления потоком шоколада.
* Сенсорная панель с различными опциями:
- Автоматическое дозирование для дозирования нужного количества шоколада.
- Ночной режим для того чтобы держать шоколад расплавленным и держать потребление под контролем когда оборудование не использовано.
- Шнековый винт может вращаться в противоположном направлении, что очень полезно для очистки и опорожнения сопла.
Шоколадная темперирующая машина Chocotemper может поставляться с нагреваемым вибростолом и глазировочной лентой для выпечки и пралине.
* Емкость : 12 кг
* Напряжение: 380/400 В
* Мощность: 2,6 КВт
* Вес: 159 Кг
* Размеры: 52x80x154h см
* Шнек: съемный входит в стоимость
* Емкость : 24 КГ
* Напряжение: 380/400 в
* Мощность: 3,0 КВт
* Вес: 185 Кг
* Размеры: 62x90xh154 см
* Шнек: съемный входит в стоимость
CHOCOLATE TEMPERING MACHINE CHOCOTEMPER-Q 30/ 40
CHOCOTEMPER-Q -это линия темперирующих машин для шоколада от ICB Tecnologie с компактной конструкцией и емкостью 30 кг и 40 кг.
К обоим машинам можно добавить вибростол и глазировочную ленту.
* Прочная конструкция из нержавеющей стали.
• Компактная конструкция.
* Съемный шнек из нержавеющей стали в стандартной комплектации для облегчения очистки оборудования и быстрой замены шоколада.
* Педаль для управления потоком шоколада.
* Сенсорная панель с различными опциями:
- Автоматическое дозирование для дозирования нужного количества шоколада.
- Ночной режим для того чтобы держать шоколад расплавленным и держать потребление под контролем когда оборудование не использовано.
- Шнековый винт может вращаться в противоположном направлении, что очень полезно для очистки и опорожнения сопла.
* Емкость : 30 кг
* Напряжение: 230 В
* Мощность: 2,7 КВт
* Размеры: 62x90x127h см
* Шнек: съемный входит в стоимость
* Емкость : 40 кг
* Напряжение: 230 В
* Мощность: 3,0 КВт
* Размеры: 62x90x127h см
* Шнек: съемный входит в стоимость
Глазировочная лента ICBELT
Глазировочная лента ICBELT может поставляться на модели 12, 24, Q30 и Q 40, с регулируемой скоростью глазировочной лентой, подходящей для покрытия пирожных и слоек, печенья, разделенной на 3 секции.
В первой области, зоне загрузки, пользователь может разместить продукт с точностью, так как это очень легко остановить сеть. В центральной зоне, зоне покрытия, продукт покрыт шоколадом и процесс осуществляется точно благодаря вибрации проволочной сетки для обеспечения равномерной глазури и воздуходувки воздуха, регулируемой как по высоте, так и по расходу. Глазировочная лента шоколадных темперирующих машин Chocotemper позволяет регулировать температуру потока воздуха для растворения любого шоколада, присутствующего на глазировочной ленте, Перед началом глазировочных операций.
Третья зона, зона выхода с кодовым разрезом, характеризуется ковром, на котором точно расположена бумага.
•Voltage: 220/240 V
•Power: 0.95 Kw
•Weight: 66 Kg
•Dimensions: 179x55x115h cm
•Minimum speed: 140 cm/min
•Maximum speed: 730 cm/min
CHOCOTEMPER DOUBLE TEMPERING MACHINE
это двойная темперирующая машина, специально разработанная для обработки два разных вида шоколада одновременно.
Нет больше потраченного времени на смену продуктов.
* Два танка емкостью 11 + 11 кг
* Независимая система охлаждения, двигатели и сенсорные экраны для каждой
секции.
* Прочная конструкция из нержавеющей стали.
* Съемные шнеки из нержавеющей стали.
* Вибрационный стол в комплекте.
* Колесная тележка для удобной транспортировки.
Технические характеристики
Емкость чаш: 11 кг
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,5 КВт
Вес: 150 Кг
Размеры: 78x52x136h см
teknoitalia@teknoitalia.ru
https://www.teknoitalia.ru/