Оборудование для темперирования шоколада
Category:Confectionery Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Оборудование для темперирования шоколада
- Наша колесная темперирующая машина закаляет ваш шоколад вращением стального диска и включает в себя вибростол.
- Добиться предварительной кристаллизации какао-масла, присутствующего в шоколаде, путем добавления твердых веществ шоколада для снижения и получения температуры темперирования.
- Вместимость бака 40 кг на баке и 2 (два) нагревательных бака по 30 кг, расположенных в нижней части машины.
- Материал, контактирующий с продуктом из стали AISI 304
- Состоит из резервуара с электрическим подогревом, контроля температуры обеспечивается цифровым ПИД-регулятором температуры шоколада.
- Съемные сосуды из стали AISI 304 с электронагревателем для обогрева и плавления.
- Цифровой контроль температуры ВКЛ / ВЫКЛ
- Циркуляция вращающимся стальным диском с направленным скребком из AISI 304
- Система тяги с изменением скорости
- Индивидуальная панель управления ПИД-регулятором с разрешением 0,1С
- В комплекте вибростол.
contato@jafinox.com.br
www.jafinox-rdw.com