Model:Thermo-Flow
Category:Bakery Equipment
Канал охлаждения Thermo-Flow ® plus типа KK является специалистом по охлаждению вставок продукта и охлаждения ковров в высокопроизводительной области. Охлаждающие туннели построены по модульной системе и состоят из секций длиной 3 м. Точно подогнанные кожухи из полиуретана герметичны без уплотнения. Энергосбережение и изоляция без хлорфторуглеродов так же естественны, как и соблюдение директив GMP.

Высокопроизводительный канал охлаждения работает с повышенной конвекцией сверху и интенсивным контактным охлаждением холодной воды на полу. Оба могут регулироваться независимо друг от друга.
Каналы охлаждения Thermo Flow ® plus типа KK специально разработаны для охлаждения вкладышей продукта за счет комбинации повышенной конвекции сверху и охлаждения холодной водой снизу.
Охлаждающие туннели SOLLICH Thermo-Flow ® plus доступны с шириной полосы от 320 мм до 3000 мм и длиной до 100 м.

К сожалению, на практике перерывы в производстве часто вызывают изменение температуры в охлаждающем канале. Охлаждающие туннели типа KK могут быть оснащены новым запатентованным регулятором температуры, который гарантирует, что температуры на входе и выходе из туннеля всегда остаются постоянными, независимо от того, проходит ли через охлаждающий туннель много или несколько продуктов.
На этапе ввода в эксплуатацию или во время перерывов в производстве профиль температуры в охлаждающем туннеле регулируется автоматически. Покрытие всегда затвердевает при оптимальных физических условиях. Это приводит к неизменно хорошему блеску и длительному сроку хранения покрытия. Предотвращается образование нестабильных бета-кристаллов из-за неправильного охлаждения.