Category:Bakery Equipment
Данная модель идеально подходит для формирования тестовых заготовок сферической формы, выполненных из теста мягкой и средней консистенции.
Формирование происходит в конической части машины, которая вращаясь, перемещает тестовые заготовки по каналу в виде спирали, что позволяет получать сферическую форму тестовых заготовок.
Предусмотрено сито для муки.
Каналы округлителя покрыты тефлоном для быстрого перемещения тестовых заготовок, гарантируя также не прилипание их к частям машины.
Округлитель может быть снабжен устройством подачи горячего и холодного воздуха, что позволяет подсушивать тестовые заготовки и даёт возможность работать с тестом высокой влажности.
Производительность до 1500 шт/час.
Технические характеристики:
- структура из нержавеющей стали
- у модели СО 1000/3000/4000 конус выполнен из антикоррозийного алюминия с фиксированными каналами
- у модели СО 1600V конус покрыт тефлоном с каналами, регулируемыми вручную
- фиксированные каналы с тефлоновым покрытием
- приводной ремень
- сито с механическим устройством посыпки мукой в форме щетки (с регулируемой подачей)
- оборудование установлено на колесах с блокирующим устройством
Масса тестозаготовок в зависимости от модели:
CO 1000 : Масса тестовых заготовок от 250 до 1000 грамм
CO 3000 : Масса тестовых заготовок от 500 до 3000 грамм
CO 4000 : Масса тестовых заготовок от 700 до 4000 грамм
CO 1600V: Масса тестовых заготовок от 30 до 1600 грамм
Опции:
- устройство подачи горячего и холодного воздуха (воздушное устройство)
- тефлоновое покрытие конуса округлителя для моделей СО 1000/3000/4000