Панеотрад ЭВО

Model:EVO

Category:Bakery Equipment

Price:
Contract price
  • Minimum order:
  • Productive capacity:
  • Availability:
  • Average response time:
  • Response rate:
  • Terms and payment methods:
  • Share:
  • 1
  • • Эквализация + простой вырез: 48 с • Простое отключение: 30 с. • Эквализация + двойной вырез: 76 с • Двойное отключение: 67 с • Выравнивание: 22 с
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Description

ПрименениеPaneotrad - это машина, изначально предназначенная для выпечки традиционного хлеба. Теперь он адаптирован
ко всем видам выпечки хлеба, в которых приоритетным является поиск относительно нерегулярных
структурированная хлебная крошка (с крупными дырочками). Революционный по своей концепции, использование
Paneotrad бережно относится к структуре теста, не дегазируя и не прибегая к стрессовым операциям.
участвует в традиционном делении и формовке теста. Крошка хорошо структурированная, более
стойкий, оставаясь мягким, эластичным и замечательным по вкусу.
Paneotrad® - это простая многоцелевая машина, обеспечивающая широкий спектр работ.
решения, как в различных формах производимой продукции, так и в процессе выпечки хлеба
сам.
С моделью Paneotrad®Evo доступно еще больше форм продуктов, поскольку пользователи могут
очень быстро самостоятельно извлеките матрицу из держателя матрицы.
Принцип работыПользователь начинает с размещения «разделительного лотка», в котором находится тесто (ранее
хранится в лотке при 4 ° C в течение 24-72 часов) внутри Paneotrad®.
Затем он выбирает желаемый режим работы: формование или простое выравнивание. (Третий
Также доступен режим «очистки».)
Перед тем, как запустить рабочий цикл, пользователь выбирает комбинацию деления из 6
возможности, предоставляемые 3 штампами (которые подходят для держателя штампа) и определяют
уравнивающее давление, применяемое к тесту: «твердое тесто», «мягкое тесто» или «нет
выравнивание ».
После завершения рабочего цикла Paneotrad® формованные тестовые заготовки могут быть отправлены.
непосредственно для выпечки.
Конструкция• Матрицы, лоток и разделительный лоток из полимерного материала, пригодного для контакта с
• продукты питания
• 1 четкий и сбалансированный проход доступа, 1 матричное смотровое окно
• Устанавливается на поворотные колеса.
• Угловые колонны, рамы ворот и распорки из нержавеющей стали.
• Облицовочная панель из окрашенного стального листа.
• Электромеханический пульт управления
Аксессуары• Устройство для удаления плесени, которое позволяет вынуть разделительный лоток из устройства для удаления плесени.
поставляется в стандартной комплектации
• В качестве опции доступна тележка, оснащенная пылесосом и откидным лотком. В
Эргономичная высота пылеуловителя позволяет равномерно намазывать муку по тесту.
Преимущества• Исключительное качество выпечки хлеба.
• Экономьте время на производстве
процесс
• Производство «точно в срок»
• Большое разнообразие форм:
- доступно 30 матриц
- Возможно более 60 форм
• Простое и эргономичное использование.
• Помогает сотрудникам быть многофункциональными
• Лучшее качество жизни на работе
• Компактный, подходит для самых маленьких
поверхности для выпечки
• Легкая чистка.
• Значительно ограничивает распространение
мучная пыль
• Безопасность проверена независимым
тело

 

Customer reviews (0)

Write a review
Nothing found