Category:Bakery Equipment
Печь конвекционная SMEG ALFA161X предназначена для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов и особенно для жирного мяса.
Часто применяется в ресторанном бизнесе, как дополнение к пароконвектомату в часы пиковых нагрузок. Можно одновременно готовить основной продукт и гарнир, при условии, что им необходим один режим тепловой обработки.