Первый испытатель

Category:Bakery Equipment

Price:
Contract price
  • Minimum order:
  • Productive capacity:
  • Availability:
  • Average response time:
  • Response rate:
  • Terms and payment methods:
  • Share:
  • 1
  • 9 200 шт/ в минуту
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Description

Первая расстойка принимает тестовые заготовки из конического круглого устройства и расслабляет их перед окончательной формовкой. Снятие напряжения с теста гарантирует, что его можно формовать без разрывов и равномерно распекать тесто. Использование First Prover позволяет проводить отдых в контролируемой, гигиеничной среде, которая сохраняет округлую форму и обеспечивает контролируемую подачу формовщикам. Установка компактна, гигиенична и проста в обслуживании с уровня пола.

Эффективная подача сохраняет форму и предотвращает дублирование

Куски теста проходят через расстойку на поворотных подносах, которые разделены на отдельные карманы, чтобы держать их отдельно друг от друга. Они направляются в карманы с помощью синхронизированной системы загрузки, которая гарантирует отсутствие зазоров и двойников. Карманы сохраняют форму тестовой заготовки для представления формовщику.

Контролируемая среда и гигиеническая эксплуатация

Закрытая система поддерживает тесто в оптимальном состоянии. Легко снимаемые карманы обнаруживаются при обнаружении металла и сделаны из моющейся пластиковой сетки, которая обеспечивает чистую и надежную выгрузку. Воздуходувка сушит детали, контактирующие с тестом, чтобы предотвратить прилипание, а вытяжной вентилятор снижает накопление влаги.

Компактный блок обеспечивает высокую производительность за счет гибкой компоновки

Производительность одного прувера может составлять до 9 200 штук в час. Машину можно настроить под любую планировку пекарни, а небольшая занимаемая площадь требует минимальной площади. Выгрузка может быть организована с одной или двух сторон в зависимости от планировки пекарни

Спектр

Количество лотков: 50, 60 или 100

Карманов на лоток: 8

Максимальная производительность: 9 200 штук в минуту

Диапазон времени проверки: от 1 до 30 минут

Вес тестовой заготовки: от 200 до 1100 г

Материалы конструкции

Карманы прувера: полиуретановая сетка с металлическим пластиковым держателем

Подносы-качели: нержавеющая сталь

Кормовые ковши: Металлический пластик или алюминий с покрытием с низкой адгезией

Рама: нержавеющая сталь

Крышки: нержавеющая сталь

Параметры

Дополнительные разгрузочные конвейеры

Система для уменьшения количества заполненных карманов

Ультрафиолетовые стерилизующие лампы над пустыми карманами

Нагреватель на воздушном вентиляторе для облегчения сушки пустых лотков

Подключение к технологическому воздуху пекарни вместо вытяжных вентиляторов

Стационарные площадки с поручнями и лестницами

Customer reviews (0)

Write a review
Nothing found

BAKER PERKINS

Founded in1918

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

View profile