Плиты серии CCT
Тестоварка

Печи серии CCT - лучшее решение длянепрерывного приготовления тестана линиях готовых блюд. Онигарантируют единообразие приготовления, внимание к транспортировке и этапам подачи продукта. Эти аппараты подходят для обработки теста любых размеров и позволяют готовить несколько раз.

Система подвижных стержней

Полный доступ к кухонной раковине для легкой очистки

Предотвращение повреждений, вызванных крахмалом, образующимся во время приготовления.

Оптимизация теплообмена

Отсутствие бокового скольжения теста

Отличное приготовление теста

Детали из нержавеющей стали подходят для контакта с пищевыми продуктами.

Подвижные более высокие стержни наклонены, а не поперечны, и удерживают тесто под водой для приготовления, избегая повреждений от трения: их можно легко поднять для очистки.

Система нагрева воды путем теплообмена отдельных пластин, размещенных в нижней панели бассейна: таким образом обеспечивается высокий уровень теплообмена.

Оборудован системой впрыска пара с несколькими входами для предотвращения конденсации воды в труднодоступных частях плиты.

Уровень воды для приготовления пищи достигает верхнего края и до краев, обеспечивая регулярный слив кулинарного крахмала на поверхность по всему периметру плиты.

Перегородки из нержавеющей стали для разделения входа в емкость для приготовления пищи и предотвращения утечки пара в производственной зоне.

Санитарный фильтр пара не требуется, так как последний не контактирует с технологической водой.

Плиты серии CCT Тестоварка

Contract price

Description