Машина для подсчета очков Grigne Pains имитирует традиционный ход пекаря: надрезание хлеба перед тем, как положить его в духовку.
Каждая машина Grigne Pains разработана с учетом потребностей клиентов с точки зрения размеров карманов, количества баллов на каждом хлебе ... Подрезная машина может выполнять наклонные / диагональные штрихи для багетов, 1/2 или 1/3 багетов, а также прямые штрихи для небольшой хлеб.
Подрезная машина Grigne Pains очень проста в использовании и имеет ряд преимуществ: хорошая регулярность и, следовательно, хороший хлеб, экономия времени, поскольку машина может выполнять до 1000 движений в минуту с высокой регулярностью.
Операторы с низкой квалификацией могут быть назначены для подсчета очков, потому что единственная операция, выполняемая человеком, - это установка противней для теста в машину. Вы также можете комбинировать подрезную машину с конвейером или с системой Mecaracks (система загрузки / разгрузки тележки).