Наша промежуточная расстойная камера может быть настроена в соответствии с производственными потребностями. Вот основные особенности:
Стальная конструкция с порошковым покрытием;
Доступен с 256 или 320 карманами;
Диапазон веса может варьироваться (см. таблицу ниже);
Скорость производства регулируется с помощью соответствующего сенсорного экрана (*опция) или с помощью независимой электрической системы с электромеханическим управлением;
Внутренние стеллажи полностью изготовлены из нержавеющей стали и движутся на большой цепи;
Можно выбрать от классического кармана из пищевого материала до новой ткани с антипригарным покрытием для высокогидратированного теста, требующего более длительного отдыха;
Выгрузка продукта происходит при вращении стеллажа (при помощи поршней с пневмоприводом);
Лента вывода продукта полностью моторизована и может быть адаптирована для работы с формовочной машиной или другими машинами;
Таймер для ручной настройки рабочего цикла;
Бактерицидная лампа и вентилятор для удаления влаги.
Дополнительные опции:
4.0 с программным обеспечением нового поколения для хранения и настройки скоростей, рецептов и внутренних температур. Удаленная помощь интегрирована в устройство;
Внешние кожухи полностью из нержавеющей стали, если вы покупаете версию со структурой из нержавеющей стали;
Увеличенная внутренняя вентиляция с паропроизводящей группой. Структура индивидуального размера и моторизованный ремень для ввода продукта.